随着冬季的到来，人们参与健身的热情依旧高涨。然而，冬季参与健身除了要遵循适度、适量的原则以外，冬季健身的营养补充同样重要。
　　宁夏体育科学技术中心研究员余小燕表示：“通常来说，冬季健身前一小时，应进食一些易于消化的食物，以此提升自己的血糖浓度，以保证身体的正常功能运转。同时，通过进食也是为了促进身体内脂肪更好的燃烧，使身体的运转更加正常。但是需要注意的是，健身前不宜暴饮暴食，一般来说可以食用香蕉、面包、全麦饼干、酸奶、葡萄干等食物。这些食物易于消化和吸收，可以使人们在运动起来更加有力气，也更有利于健身。”
　　运动前需要补充必要的能量，运动后同样如此。余小燕介绍：“很多人为了瘦身，所以习惯在运动后不再进食，以防止体重增加，其实这是不全面的。从科学的角度说，只要人们在运动后不是大鱼大肉、暴饮暴食，通常是不用担心体重增加的。所以，在运动后一小时食用一些水果、牛奶、果汁、面包等是非常不错的选择。”
　　除了进食，冬季运动前后补充水分也是十分必要的。通常来说，冬季运动前一小时应当摄入500毫升左右的水，以保证在运动前身体不缺水。而运动中每20至30分钟应补水一次，每次200毫升左右。但是一般情况下运动中补充液体的量不应超过800毫升，且必须少量多次，以免一次性大量补充液体对胃肠道和心血管系统造成过重的负担。但需要注意的是，运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、可乐、茶等。因为咖啡因有利尿作用，大量饮用会使体内水分不足。
　　同时，对于大家常使用的运动饮料，余小燕表示，相对于夏季运动后出汗较多而言，如果冬季运动后不是大量出汗，则可以不饮用。因为，运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持提高运动能力，加速运动后消除疲劳的作用。一般来说运动饮料需要在大运动量、时间长、出汗多的情况下才推荐使用。如果只是微微出汗，或是出汗不多的情况下，就不推荐使用运动饮料。根据目前的研究表明，运动饮料中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，造成血管硬化、中风等。因此，在营养不缺失的情况下就不应使用。